Родился 5 июля 1927 года в с. Новологиново Большереченского (ныне Тарского) района Омской области. Там же, в колхозе «Путь Ильича», начал трудовую деятельность полеводом. Дмитрий Ермолаевич возглавлял полеводческое звено из трех человек. Участок в 10 гектаров раскорчевали, вспахали, засеяли. Жаткам скосили, обмолотили зерно. В соревновании с таким же звеном и в одинаковых условиях Дмитрий Ермолаевич стал победителем». Указом Президиума Верховного Совета СССР от 8 марта 1946 года Мясникову Дмитрию Ермолаевичу было присвоено звание Героя Социалистического Труда. 

В 1970 году семья Мясниковых переезжает в с. Прокудское   Коченевского района. С октября 1971 года Дмитрий Ермолаевич работает слесарем-оператором промышленного цеха птицефабрики имени 50-летия СССР. В 1970 году награжден медалью «За доблестный труд. В ознаменование 100-летия со дня рождения Владимира Ильича Ленина», в 1984 году - медалью «Ветеран труда».

      В 2012 году по инициативе Совета ветеранов МО «Прокудский сельсовет» и поддержке директора ОАО «Птицефабрика имени 50-летия СССР  А.А.Биля в его  честь открыта мемориальная доска.